Dalam dunia olahraga prestasi, latihan fisik yang berat hanyalah separuh dari perjalanan menuju podium juara. Separuh lainnya ditentukan di meja makan, melalui apa yang dikonsumsi oleh para atlet setiap harinya. Menyadari hal tersebut, PBSI Pekanbaru mulai melakukan revolusi dalam manajemen atletnya dengan memperkenalkan sistem gizi terukur. Langkah ini diambil karena seringkali potensi atlet hebat tidak berkembang maksimal akibat pola makan yang sembarangan, yang pada akhirnya menghambat proses pemulihan otot dan ketersediaan energi saat bertanding di turnamen besar.
Penerapan sistem ini dimulai dengan melakukan pemindaian profil fisik setiap atlet secara individual. Kebutuhan nutrisi seorang pemain spesialis tunggal yang harus bergerak menutup seluruh lapangan tentu berbeda dengan pemain ganda yang mengandalkan kecepatan reaksi di depan net. Melalui pendekatan ilmiah, tim gizi di Pekanbaru menghitung secara detail kebutuhan makronutrisi dan mikronutrisi harian. Fokus utamanya adalah memastikan adanya kalori seimbang yang masuk ke dalam tubuh atlet, sehingga mereka memiliki cadangan energi yang cukup untuk menjalani sesi latihan intensif selama dua hingga tiga kali sehari.
Mengapa aspek gizi menjadi sangat krusial bagi atlet di wilayah Riau? Cuaca Pekanbaru yang cenderung panas menuntut tingkat hidrasi dan keseimbangan elektrolit yang lebih tinggi agar atlet tidak mudah mengalami dehidrasi atau kram otot. Dalam program ini, setiap makanan yang disajikan di asrama telah melalui proses penimbangan dan penghitungan nilai gizi. Karbohidrat kompleks, protein berkualitas tinggi untuk perbaikan jaringan otot, serta lemak sehat sebagai cadangan energi jangka panjang, semuanya disusun dalam menu yang variatif namun tetap terkontrol secara ketat oleh para ahli nutrisi olahraga.
Dampak langsung dari pengelolaan nutrisi ini adalah peningkatan pada aspek performa di lapangan. Atlet yang mendapatkan asupan gizi yang tepat cenderung memiliki tingkat fokus yang lebih stabil dan daya tahan yang lebih lama. Mereka tidak mudah mengalami “crash” atau kelelahan mendadak di tengah pertandingan gim ketiga yang krusial. Selain itu, sistem gizi yang terukur ini juga membantu dalam menjaga berat badan ideal atlet. Dalam bulu tangkis, kelebihan berat badan sedikit saja dapat mempengaruhi kelincahan kaki (footwork) dan meningkatkan risiko cedera pada persendian lutut maupun pergelangan kaki.